Brombeer-Amaretti-Joghurt

Die Zutaten

  • 250 g Brombeeren
  • 1 Orange
  • 150 g Brombeer Konfitüre
  • 2 EL Mandellikör
  • 12 Löffelbiskuits (à ca. 5 g)

 

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

Anzahl Personen: 4

 

Elinas Zutat

Zubereitung

1. Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Orange halbieren und Saft auspressen (ca. 100 ml) Konfitüre mit 50 ml Saft glatt rühren. Brombeeren, bis auf 8 Stück zum Verzieren, zugeben und vorsichtig unterrühren.

2. Likör mit übrigem Orangensaft mischen und Biskuits damit tränken. Joghurt glatt rühren. Biskuits in Stücke brechen, mit Joghurt und Konfitüre in 4 Gläser (à ca. 300 ml Inhalt) schichten. Dabei etwas Konfitüre beiseitestellen.

Desserts mit übrigen Brombeeren und Konfitüre verzieren.

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