καλά Χριστούγεννα! Köstlichkeiten mit Mandeln und Honig und Früchten in Griechenland
In Griechenland findet die Bescherung nicht am Heiligen Abend statt. Trotzdem schmücken die Hellenen mittlerweile zum 24. Dezember festlich und die Kinder werden beschenkt, aber eigentlich bringt der Heilige Vassilius die Geschenke am 1. Januar. Ein spezielles, traditionelles Weihnachtsdessert gibt es bei den Griechen nicht, aber sie lieben wie wir Plätzchen und Kekse. Kourambiedes, das sind Butterkekse mit Mandeln, und Melomakarona, Honiggebäck, werden häufig als Nachtisch gereicht. Und bestimmt bleiben die Griechen ihrer Liebe zum Joghurt auch an Weihnachten treu.
Bon natal! – Eine süße Krone als Dessert in Portugal
Genauso bunt wie ein geschmückter Weihnachtsbaum ist der portugiesische Bolo Rei, der Königskuchen. Im 19. Jahrhundert buk die Confeiteria Nacional, die offizielle Bäckerei des portugiesischen Königs, den ersten Bolo Rei. Kein Wunder also, dass der Kuchen die Form einer Krone hat und so reich mit kandierten Früchten verziert ist. Aber das Aussehen des Bolo Rei hat auch biblische Hintergründe: Es soll die Geschenke der Heiligen Drei Könige an das Jesuskind symbolisieren. Die goldene Kruste steht dabei für Gold, Nüsse und Trockenfrüchte für Myrrhe und das zarte Aroma der Zutaten für Weihrauch. Neben Nüssen und Früchten gehört übrigens auch eine getrocknete Bohne ins Gebäck. Wer diese in seinem Stück findet, hat im nächsten Jahr die ehrenvolle Aufgabe, für den Bolo Rei zu sorgen.
Feliz navidad! Eine Lotterie zum Heiligabend in Spanien
Auch wenn die Bescherung in Spanien erst am 6. Januar, dem Dreikönigstag, stattfindet: Ihre Noche Buena, den Heiligen Abend, lieben die Spanier genauso wie wir und feiern sie mit einem reichhaltigen Menü. Der Nachtisch fällt aber etwas anders aus als wir es mit Flan, Crème Catalan oder Churros aus dem Urlaub kennen. Die sogenannte urna del destino, die Urne des Schicksals, wandert auf den Tisch, und die Weihnachtsgesellschaft zieht kleine Geschenke, aber auch Nieten. Natürlich wird aber trotzdem genascht: Turrón ist eine süß-klebrige Köstlichkeit aus Mandeln, Nüssen, Ei und Honig. Jeder Spanier verspeist allein zur Weihnachtszeit rund ein Kilogramm der Süßigkeit, und die spanischen Kinder bedanken sich bei den Heiligen Drei Königen, die in Spanien die Geschenke bringen, indem sie ein Tablett damit vor die Tür stellen.
Unsere ELINAS-Jahresedition Himbeer-Feige macht sich auf jeden Fall prima als Weihnachtsdessert, denn beide Früchte stehen für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Wenn das kein Glück im neuen Jahr bringt! Das Beste: Wir müssen Ende 2020 keinen Abschied nehmen, Himbeer-Feige wechselt ins Standardsortiment!
Wir wünschen euch einen wunderbaren Dezember und viel Glück im neuen Jahr!
