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Im Sommer nehmen wir alles intensiver wahr: Die wärmende Sonne auf der Haut, der Wind in den Haaren und das Zwitschern der Vögel am frühen Morgen. Wir sind viel im Freien, grillen, genießen die Auszeit und fühlen uns vom Alltag befreit. Auch im Spätsommer gibt es oftmals noch heiße Sommertage, an denen wir uns vor allem nach etwas Leichtem und Erfrischendem sehnen. Wir haben ein paar wertvolle Tipps zusammengestellt, wie ihr leicht und locker durch die letzte Phase des Sommers kommt.
An warmen Tagen tun wir uns mit leichten und fettarmen Gerichten etwas Gutes, denn unser Körper kann sie einfacher verdauen. Dabei kommt der Genuss natürlich nicht zu kurz. Bei diesen köstlichen und idealen Sommer-Begleitern greifen wir nach Herzenslust zu:
Bei Hitze ist der Körper mehr gefordert. Er muss mehr arbeiten, um die Körpertemperatur zu regulieren und auch der Kreislauf ist mehr belastet. Viele von uns haben daher an heißen Tagen weniger Hunger. Vor allem fettreiches Essen sollte vermieden werden, denn das macht bei erhöhten Temperaturen träge und müde. Salz bindet bekanntlich Flüssigkeit im Körper, daher würze lieber mit aromatischen Kräutern und verleihe deinen Gerichten mit Chili und Ingwer eine natürliche Schärfe.
Sommer ohne Eis? Undenkbar! Trotz hoher Temperaturen darf der Genuss im Spätsommer nicht zu kurz kommen. Ob am Badesee, beim Bummeln an der Promenade oder Zuhause auf dem Balkon: Ein Eis im Sommer gehört einfach dazu und sorgt für wahre Urlaubsgefühle! Mit Elinas Leichter Joghurt-Genuss nach griechischer Art lässt sich ganz einfach ein cremig-kühles Joghurt-Eis (auch ohne Eismaschine) zaubern. Mit nur 0,1% Fett und viel Protein schmeckt es besonders an heißen Sommertagen erfrischend, leicht und lecker.
Zutaten:
Und so wird's gemacht:
