Diese Zutaten braucht ihr
(für 12 Stück)
- 120 g Granola-Müsli
- 100 g Vollkorn-Butterkekse
- 100 g weiche Butter
- 4 Bio-Orangen
- 8 Blatt Gelatine
- einige Safranfäden
- 4 Becher Elinas Honig (à 150 g)
Zubereitungszeit: 2 Stunden 45 Minuten (davon 2 Stunden 15 Minuten Kühlzeit)
Schwierigkeitsgrad: mittel
pro Stück: 247 kcal
Eiweiß: 4 g
Fett: 14 g
Kohlenhydrate: 24 g
BE: 2



So wird's gemacht
- 100 g Granola-Müsli mit den Butterkeksen im Mixer zerkleinern, mit der Butter verkneten, gleichmäßig in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Tarteform (Durchmesser 26 cm) drücken und mindestens 15 Minuten kaltstellen.
- In der Zwischenzeit die Orangen heiß abspülen, trocken tupfen, 3 Orangen abreiben und den Saft auspressen. Die übrige Orange in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangensaft aufkochen, Safran zugeben, Gelatine ausdrücken und im heißen Orangensaft auflösen. Joghurt zugeben und den Orangenabrieb unterrühren.
- Joghurt-Orangencreme auf dem Granola-Boden verteilen, glattstreichen und mindestens 2 Stunden – am besten über Nacht – kaltstellen.
- No Bake-Orange-Tarte aus der Form nehmen, von der Folie befreien und auf eine Tortenplatte setzen. Mit den Orangenscheiben belegen, mit restlichem Granola und nach Wunsch mit frischer Minze dekorieren.
Tipp: Verfeinere die Füllung mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum.
Wir wünschen guten Appetit!
